Тревожен е фактът, че една трета от краставиците и две трети от бананите в Италия са замърсени с пестициди PFAS — химикали, известни като „вечни химикали“. Според „Международно дружество на лекарите за околната среда“ – Италия, проблемът със замърсяването с PFAS в италианските плодове и зеленчуци расте. Все повече граждани в Италия и Европа неволно са изложени на коктейли от пестициди PFAS чрез храната си.
Изследване на Европейската мрежа за борба с пестицидите (PAN Europe) „Токсична реколта: Растеж на вечните пестициди в плодовете и зеленчуците в Европа разкрива, че индустрията умишлено добавя вещества PFAS към пестицидите, за да увеличи тяхната ефективност, или те се образуват като продукти на разлагане. За съжаление, фермерите често не осъзнават, че пръскат тези „вечни пестициди“ върху своите култури, тъй като това не е посочено на етикетите.
В Европа ситуацията се влошава. Същото изследване показва, че процентът на плодове и зеленчуци с остатъчни пестициди PFAS почти се е утроил само за десетилетие — от 2011 до 2021 г. — с 220% увеличение за плодовете и 247% увеличение за зеленчуците. Досега обаче италианските данни не бяха включени в такива изследвания.
Между 2011 и 2021 г. в Италия са били тествани общо 46 455 проби от плодове и зеленчуци за замърсяване с пестициди. Резултатите бяха тревожни. Средно 8,2% от пробите с плодове показват остатъци от PFAS пестициди, а 3,2% от пробите със зеленчуци показват подобно замърсяване. Някои плодове са били замърсени с до три различни пестициди PFAS, докато зеленчуците са съдържали до два.
Ситуацията през 2021 г. е още по-стряскаща. Остатъци от пестициди PFAS са открити в 17% от всички плодови проби от местни култури, като бананите, крушите и прасковите са най-силно замърсени. За внесените плодове процентът е още по-висок — 22%, като бананите, грейпфрутите и портокалите са най-засегнати.
Що се отнася до зеленчуците, 7% от всички местни проби в Италия са съдържали остатъци от пестициди PFAS, като краставиците, целината и пиперът са показали най-високи нива на замърсяване. Внесените зеленчуци са имали 13% замърсеност, като пиперите, марулите и фасулът (с шушулки) са били най-силно засегнати.
Веществата флуопирам, трифлумурон и лямбда-цигалотрин са най-често откритите PFAS в италианските плодове и зеленчуци.
По-Голямата Картина
Тези резултати подчертават нарастващия проблем, с който европейските потребители се сблъскват ежедневно чрез хранителните си продукти. PFAS се натрупват в хранителната верига, създавайки химически коктейли, които представляват хроничен риск за човешкото здраве. Ние сме особено загрижени за уязвимите групи — бременни жени, бебета и малки деца — които са изложени на по-голям риск.
Ясно е, че е необходимо спешно забраната на пестицидите с PFAS. Трябва да действаме бързо, за да защитим както нашето здраве, така и околната среда от вредните ефекти на замърсяването с PFAS.
Призоваваме европейските и националните политици да предприемат незабавни действия, за да защитят европейците и да осигурят по-здравословно бъдеще за всички.
