От 27 април 2026 г. в Европейския съюз започват да се прилагат нови правила за вземане на проби, лабораторен анализ и тълкуване на резултатите при официалния контрол на остатъци от пестициди в храни и фуражи.

Промените са въведени с Регламент за изпълнение (ЕС) 2026/765 на Комисията от 1 април 2026 г. Регламентът се отнася до продукти от растителен и животински произход и има за цел да уеднакви начина, по който държавите членки проверяват дали храните и фуражите отговарят на европейските изисквания за максимално допустими нива на остатъци от пестициди.

Новият регламент отменя Директива 2002/63/ЕО, която досега уреждаше методите за вземане на проби за официалния контрол на остатъци от пестициди. Това означава, че контролът в ЕС ще се извършва по актуализирана и хармонизирана рамка, приложима във всички държави членки, включително България.

Защо това е важно?

Остатъците от пестициди в храните се контролират чрез лабораторни анализи, но резултатите зависят не само от самия анализ, а и от начина, по който е взета пробата, как е обработена и как се тълкува крайният резултат.

Новите правила са важни, защото:

  • въвеждат по-ясни изисквания за пробовземане;
  • хармонизират лабораторния подход в държавите от ЕС;
  • подпомагат по-сравними резултати между различните страни;
  • имат значение при установяване на несъответствия с максимално допустимите нива на остатъци;
  • засягат официалния контрол върху храни и фуражи на пазара и при внос.

Какво означава това за България?

За България новите правила са важни както за контролните органи и лабораториите, така и за производители, вносители и търговци. При съмнения за превишени остатъци от пестициди ще има по-ясна европейска рамка за това как се взема пробата, как се анализира и как се оценява резултатът.

Това е особено важно при продукти с повишен риск, включително пресни плодове и зеленчуци, вносни стоки и продукти, които често попадат в системите за контрол на безопасността на храните.

Контекст

Регламентът е част от по-широката рамка на ЕС за официален контрол, свързана с безопасността на храните и фуражите. Той стъпва върху Регламент (ЕС) 2017/625 относно официалния контрол, който урежда проверките за спазване на законодателството в областта на храните, фуражите, здравето на растенията и продуктите за растителна защита.

Източници

  1. EUR-Lex: Регламент за изпълнение (ЕС) 2026/765 на Комисията от 1 април 2026 г.
    Официален текст на регламента за методите за вземане на проби, анализ и тълкуване на резултатите при официалния контрол на остатъци от пестициди в храни и фуражи.
  2. EUR-Lex PDF: Регламент за изпълнение (ЕС) 2026/765
    PDF версия на официалния текст, публикуван в Официалния вестник на ЕС.
  3. EURL for Pesticide Residues: Links to pesticide-related regulations
    Страница с релевантни европейски регламенти за остатъци от пестициди, включително официалния контрол и предходната рамка за пробовземане.
  4. Photo by Roman on Unsplash