Над 33,8 тона десертно грозде от Турция не бяха допуснати до пазара след проверки на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в рамките на няколко дни. Лабораторните анализи са установили остатъци от пестициди над максимално допустимите нива.

Последният случай е съобщен на 1 септември. Става дума за пратка от 16 300 кг десертно грозде, разпределена в 2904 касетки. След установеното несъответствие продукцията не е допусната до пазара на Европейския съюз и е върната на изпращача.

Само ден по-рано БАБХ съобщи за още три пратки от Турция с общо количество над 17,5 тона. И трите са установени на 29 август.

Две пратки са унищожени в България

При лабораторно изследване на две от пратките, всяка по 1500 кг, са установени пестицидни остатъци над нормативно допустимите стойности.

БАБХ забранява транспортирането, търговията и пускането им на пазара, а общо 3000 кг грозде са унищожени под официалния контрол на Областната дирекция по безопасност на храните в Пловдив.

Третата пратка е значително по-голяма – 14 520 кг. След установяване на наднормени остатъци от пестициди тя е върната на изпращача и също не достига до пазара.

Последвалият случай с още 16,3 тона показва, че не става дума за единична пратка, а за поредица от несъответствия, установени в рамките на кратък период.

Контролът на плодове и зеленчуци е засилен от началото на август

Случаите идват на фона на засилен контрол върху пресните плодове и зеленчуци, който БАБХ провежда от 3 август 2026 г. съвместно с Комисията за стоковите борси и тържищата, Националната агенция за приходите и Министерството на вътрешните работи.

Проверките обхващат безопасността и качеството на продуктите, техния произход и проследимостта по търговската верига. Проби за остатъци от пестициди се вземат както при внос от трети държави, така и във вътрешността на страната – на пазари, тържища, борси и в складове за търговия.

От 24 август десертното грозде е включено сред продуктите под засилен контрол наред с домати, пипер и праскови. Само няколко дни по-късно са установени първите три несъответстващи пратки.

Какво означава превишаване на максимално допустимото ниво?

Максимално допустимите граници на остатъчни вещества от пестициди, или MRL, определят най-високото законово допустимо количество от дадено пестицидно активно вещество в или върху дадена храна.

Превишаването на MRL представлява несъответствие с европейските изисквания и продуктът не може да бъде пуснат нормално на пазара. То обаче не е автоматично равнозначно на непосредствен здравен риск във всеки отделен случай. За преценка на реалния риск се вземат предвид конкретното активно вещество, установената концентрация и очакваната експозиция на потребителите.

Именно затова лабораторният контрол има съществена роля – той позволява несъответстващите продукти да бъдат установени преди да достигнат до потребителите.

Не само грозде

Няколко дни преди случаите с гроздето, на 28 август, БАБХ съобщи и за друга пратка с пестицидни остатъци – 720 кг пакетиран чай от Китай, внесен през пристанище Варна.

В лабораторните проби са открити три пестицида, които не са одобрени за употреба, както и пет разрешени вещества в количества над максимално допустимите нива. Пратката, включваща 520 кг черен чай и 200 кг чай „оолонг“, не е допусната до пазара и е насочена за унищожаване под официален контрол.

Защо тези случаи са важни за потребителите в България?

Поредицата от установени нарушения показва значението на контрола още при вноса, но и след като храните вече са навлезли в търговската мрежа.

Само за няколко дни българските контролни органи са спрели десетки тонове продукти с остатъци над разрешените стойности. В същото време част от проверките се извършват не само на границата, а и на пазари, борси и складове в страната.

Това поставя във фокус не само въпроса какви пестициди се използват при производството на храните, но и доколко системата за контрол успява своевременно да открива продукти, които не отговарят на европейските изисквания.

БАБХ заявява, че засиленият контрол върху пресните плодове и зеленчуци продължава.

Източник: Българска агенция по безопасност на храните, съобщения от 28 август, 31 август и 1 септември 2026 г.